Denominazione: Irpinia Aglianico vinificato in bianco Doc

Vitigno: 100% Aglianico

Sistema di allevamento: Controspalliera

Sistema di potatura: Cordone speronato

Resa per ettaro: 80 quintali

Periodo vendemmia: prima decade di Ottobre

Vinificazione: metodo di vinificazione in bianco, ovvero rimuovendo subito le bucce, fermentazione a temperatura controllata 12/14 gradi

Affinamento: 3 mesi su fecce fini in acciaio e 1 mese in bottiglia prima della messa in vendita

Titolo alcolometrico: 13,00% vol